VACIADO DE TECHO DE LA UNIDAD PRODUCTORA DE SERVICIOS PARA LA GENERACIÓN DE VALOR AGREGADO DE LA QUINUA EN LA PROVINCIA DE AYMARAES

El proyecto “Mejoramiento de la Competitividad de la Cadena Productiva de la Quinua en la Región Apurímac”, de la DRA/Ap en su segundo componente comprende la “Generación de valor agregado de la quinua” para los cual viene realizando la construcción de unidades productoras de servicios (ups) en cada una las 5 provincias de que tiene intervención el proyecto.
El día 04 de diciembre se llevó a cabo el Techado de la UPS que se encuentra ubicada en terrenos de propiedad de la oficina agraria de Santa Rosa en el distrito de Chapimarca de la provincia de Aymaraes y cuenta con un área de 300 M2 que beneficiarios a los productores de quinua de la provincia de Aymaraes, quienes podrán realizar el procesamiento primario y transformación de la quinua para obtener productos como quinua perlada, hojuela de quinua y harina de quinua entre otros.
A su vez el director de la Dirección Regional Agraria de Apurímac Ing. Adriel Borda Chipana resalto la importancia de esta UPS que benéfica tanto la encomia local de la población así como también en la seguridad dada la importancia de la quinua en la lucha contra la anemia y desnutrición.